Hem » Blogg » Vaniljcookies

Vaniljcookies

Vaniljcookies

 

Vaniljcookies som går bra att dekorera

Den här degen går alldeles utmärkt att använda till att stansa ut kakor med pepparkaksmått. Sen kan man dekorera dem lite som man vill. Med kristyr, gele eller choklad. Välj själv din favorit!

Deg:

  • 200 g rumsvarmt smör
  • 200 g socker
  • 1 ägg
  • 400 g vetemjöl
  • 1 tsk vaniljpulver

 

 

Gör så här:

  • Rör smör och socker mjukt.
  • Vispa upp ägget med en gaffel i en skål och tillsätt det sedan till smörblandningen.
  • Rör om tills allt blandat sig väl.
  • Tillsätt sedan vaniljpulvret och mjölet.
  • Rör om försiktigt på låg hastighet tills degen precis gått ihop inte mer.
  • Lägg vaniljcookies-degen i en plastpåse och låt stå i kylen i minst 2 timmar.
  • Det går bra att låta degen ligga i kylen över natten.
  • Ta ut en bit deg i taget och kavla ut mellan två bakplåtspapper till ca. 1/2 cm tjocklek.
  • Mjöla degen lätt om den verkar vilja fastna på papperet.
  • Stansa ut kakorna på bakplåtspapperet så slipper du risken att de tappar formen då du flyttar dem.
  • Täck antingen med bakduk och låt kakorna vila eller ännu hellre, ställ in plåten i kylen ca 30minuter innan du gräddar dina vaniljcookies.
  • Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i ca 8-12 min. Gräddningstiden hänger på hur stora vaniljcookies du bakat.
  • Låt dem svalna på ett galler.

Vaniljcookies passar bra till att dekoreras med kristyr eller choklad.